Hàn the là gì? là chất hoá học nào? có độc không?

Trong cuộc sống hàng ngày, chắc hẳn ai trong chúng ta cũng đã đôi lần nghe đến từ hàn quốc. Tuy nhiên hàn xì là gì thì không phải ai cũng hiểu rõ. Sau đây, muahangdambao.com sẽ đi sâu vào giải thích cũng như giải đáp thắc mắc về tác dụng cũng như độc tính của chất này trong bài viết này nhé!

Hàn the là gì?

Hàn the hay còn gọi là hàn the, là hợp chất thường thấy trong cuộc sống hàng ngày của con người. Chúng sẽ có màu trắng, không mùi, không vị và dễ tan trong nước, có tính sát khuẩn cao; Dễ dàng tiêu diệt vi khuẩn và nấm mốc. Vì vậy, cỏ cà ri thường được dùng trong bảo quản thực phẩm, giúp các sản phẩm như rau củ, thịt, cá trở nên cứng chắc và bảo quản được lâu hơn.

Vậy chất hàn là hóa chất gì? Han the có công thức hóa học đơn giản là Na2O4B7.10H2O (axit boric). Nó được áp dụng khá nhiều, tuy nhiên nếu lạm dụng và sử dụng không đúng cách cũng sẽ dẫn đến những tác hại vô cùng nguy hiểm.

Tác dụng của hàn the là gì?

Vì hàn the là chất có khả năng diệt khuẩn, khử mùi và làm sạch rất tốt nên được sử dụng rộng rãi trong gia đình, công nghiệp sản xuất và y học.

Dùng trong gia đình

Mật mía được dùng để tiêu diệt triệt để kiến, gián, rệp, ruồi,… Cách làm cũng rất đơn giản, bạn chỉ cần trộn mật mía với đường rồi đổ hỗn hợp này lên giấy, sau đó đặt giấy này lên trên. Ở những nơi kín như gầm bàn, góc tủ trong nhà… các loại côn trùng này ăn phải hàn the rồi nhiễm độc và chết ngay.

Bên cạnh đó, bạn cũng có thể sử dụng chúng để đánh bóng xoong, chảo, xoong, chảo trong nhà bếp một cách nhanh chóng. Đầu tiên, rắc chất hàn lên bề mặt vật dụng rồi ngâm vài phút, sau đó làm sạch bằng nước rửa bát để loại bỏ những vết dầu mỡ này một cách triệt để nhất.

Hàn cũng có thể giúp tiêu diệt nấm mốc trong nhà. Bạn cần hòa hàn the với một ít nước rồi dùng hỗn hợp này thoa đều lên khu vực bị mốc và để qua đêm, sáng hôm sau lau sạch vết mốc trên bề mặt vật liệu.

Sử dụng hàn the để tẩy bồn cầu cũng là một ứng dụng phổ biến trong gia đình. Chỉ cần rắc hàn the lên bồn cầu (tuyệt đối không sử dụng trong thời gian này) để qua đêm rồi dùng chổi cọ bồn cầu cọ lại là bồn cầu sẽ sạch bóng như mới.

Được sử dụng trong các ngành công nghiệp

Ngoài ứng dụng trong gia đình, thuốc hàn còn được sử dụng rộng rãi trong nhiều ngành công nghiệp khác nhau để sản xuất thủy tinh, men gốm các loại, men tráng sắt, nguyên liệu sản xuất bột giặt, hóa chất. chất tẩy rửa, thuốc trừ sâu, vv

Dùng trong lĩnh vực y học

Hàn the tuy không được khuyên dùng nhưng nếu dùng với liều lượng vừa phải, bạn vẫn có thể bôi ngoài, nhỏ mắt, súc miệng khi bị chàm, viêm da, viêm lợi, đau nhức, mệt mỏi. mắt,…

Dùng trong công nghiệp thực phẩm

Đậu nành có thể hạn chế quá trình lên men, chống lại sự sinh sôi và phát triển của nấm mốc, diệt khuẩn,… giúp thực phẩm sạch, tươi lâu hơn, màu sắc bắt mắt, tăng độ dẻo. dai đối với một số loại thực phẩm đặc biệt như nem, bún, bánh tráng, v.v.

Hàn the có độc không?

Hạnh được Bộ Y tế Việt Nam liệt vào danh sách hóa chất cấm sử dụng với vai trò phụ gia thực phẩm. Vì vậy, nó có thể gây ngộ độc cấp tính cho người sử dụng với liều lượng nhỏ. Nếu liều lượng từ 5 gam trở lên sẽ gây ngộ độc cấp tính và có thể dẫn đến tử vong bất cứ lúc nào.

Cỏ cà ri Hàn Quốc còn có thể gây ngộ độc mãn tính, ảnh hưởng đến chức năng vận động của thận và gan, khiến người bị ngộ độc chán ăn và dần rơi vào trạng thái suy nhược cơ thể.

Trên thực tế sẽ có rất ít trường hợp ngộ độc cấp tính do cỏ cà ri mà thường là ngộ độc mãn tính. Cỏ cà ri khi vào cơ thể thường khó đào thải ra ngoài mà tích tụ lại ở gan; đến khi lượng chất độc tích tụ trong cơ thể đủ lớn sẽ gây ra các bệnh mãn tính.

Xem thêm: Đá khô là gì? Công thức hóa học & ứng dụng của đá khô

Nêu tác hại đối với sức khoẻ con người?

Cũng vì hàn the có khả năng diệt khuẩn, chống nấm mốc nên nhiều tiểu thương tại chợ hiện nay, với mục đích tăng lợi nhuận đã lạm dụng hàn the với liều lượng lớn để tẩm ướp vào thực phẩm nhằm làm thịt. , cá, chả giò,.. tươi lâu hơn và dẻo dai hơn.

Tuy nhiên, việc sử dụng hàn the không đúng cách, quá liều lượng quy định sẽ gây ra những tác hại vô cùng nghiêm trọng đối với sức khỏe con người, cụ thể như sau:

– Khi chúng ta ăn những thực phẩm có chứa cỏ cà ri bên trong, cơ thể sẽ chỉ đào thải được khoảng 70%, còn lại chất độc sẽ được tích tụ trong các cơ quan nội tạng, lâu ngày sẽ đào thải ra ngoài. Có khi hàm lượng cỏ cà ri lên đến 5 gam sẽ gây ngộ độc cấp tính và mãn tính, thậm chí dẫn đến tử vong.

– Đối với những người có đường ruột yếu nếu ăn phải những thực phẩm có chứa cỏ cà ri sẽ rất dễ dẫn đến tình trạng tiêu chảy, đau bụng, buồn nôn. Lâu dần chúng sẽ tích tụ bên trong gan dẫn đến gan bị tổn thương và suy nhược toàn thân.

– Hạnh nhân còn kích thích hệ thần kinh dễ gây suy nhược, đặc biệt thận sẽ phải làm việc nhiều hơn do phải lọc nhiều độc tố trong cỏ cà ri. Lâu dần thận sẽ suy yếu và gây rối loạn chức năng thận.

Ngoài ra, một số tác hại nguy hiểm khác của cỏ cà ri phải kể đến như gây rụng tóc, rối loạn chu kỳ kinh nguyệt, đặc biệt rất có hại cho sức khỏe của trẻ nhỏ và thai nhi.

– Đối với trẻ em, nếu sử dụng thực phẩm có chứa cỏ cà ri trong thời gian dài, tác hại này sẽ tăng dần theo năm tháng, ảnh hưởng đến sự phát triển, nhất là đối với trẻ em đang trong độ tuổi trưởng thành.

Làm thế nào để cai nghiện?

Hiện nay vẫn chưa có cách giải độc hiệu quả nên cách tốt nhất là tuyệt đối không sử dụng các thực phẩm có cỏ cà ri. Nếu cần sử dụng cỏ cà ri như một loại thuốc chữa bệnh thì cần theo đúng chỉ định của bác sĩ, tránh dùng quá liều lượng cho phép.

Nếu chẳng may bạn đã nạp vào cơ thể một lượng nhỏ rỉ đường thì hãy học cách ăn uống lành mạnh, sử dụng thực phẩm sạch, uống nhiều nước, ăn uống khoa học, ít dầu mỡ để có thể ăn uống lành mạnh. loại bỏ được phần nào tác hại xấu do hàn the gây ra.

Cách nhận biết hàn the trong thực phẩm?

Ngoài cách dùng khứu giác để phát hiện hàn the, bạn có thể tham khảo cách sau. Hàn the có tính kiềm nên nếu tác dụng với tăm bông có tẩm bột nghệ sẽ làm tăm bông chuyển từ vàng sang đỏ. Nguyên liệu để làm “công cụ kiểm tra nhanh” này cũng rất đơn giản, rẻ và dễ mua. Cụ thể cách làm tăm bông tẩm nghệ như sau:

• Bước 1: Đầu tiên bạn cần gọt bỏ lớp vỏ nghệ, rửa sạch và giã nát cả củ.
• Bước 2: Pha loãng nghệ đã nghiền với nước, sau đó để lắng và lọc bỏ bã, thu được thành phẩm là tinh bột nghệ.

• Bước 3: Cho tinh bột nghệ vào dung dịch cồn 90 độ và khuấy đều cho đến khi tinh bột này tan hết, nhúng đầu tăm bông vào và để khô.
• Bước 4: Đặt đầu tăm bông lên trên thức ăn. Trong vòng 30 giây nếu đầu que thử chuyển từ màu vàng sang nâu hoặc nâu đỏ là thực phẩm có chứa hàn the.

Mong rằng những thông tin mà chúng tôi cung cấp trên đây đã giúp bạn hiểu được hàn the là gì và chúng có độc hại hay không. Từ đó, bạn có thể tránh được những sản phẩm chưa hàn the để bảo vệ sức khỏe của bản thân và gia đình.