Mộng dừa là gì? Loại đặc sản ở miền tây có tiền khó mua là chủ đề hôm nay pgdninhphuoc.edu.vn cùng bạn tìm hiểu. Hãy đọc thật kĩ bài viết sau để hiểu rõ hơn nhé.!
Nhiều người thường chỉ biết đến tác dụng của nước và cơm dừa, nhưng ít ai biết rằng bên trong mộng dừa cũng mang đến những lợi ích bất ngờ cho sức khỏe. Hôm nay, muahangdambao.com sẽ giải đáp thắc mắc mơ thấy quả dừa là điềm gì và những tác dụng tuyệt vời của nó nhé!
Tìm hiểu giấc mơ thấy quả dừa là gì?
Mộng dừa hay còn gọi là mầm dừa, chính là phần lõi màu trắng nằm sâu bên trong quả dừa khô. Khi quả dừa đủ già và khô, lớp vỏ bên ngoài của nó sẽ chuyển dần từ màu xanh sang màu nâu sẫm và rơi xuống đất. Nếu có nhiệt độ và ánh sáng thích hợp sẽ dễ xuất hiện mộng dừa.
Làm thế nào để tách mộng dừa?
Để có thể lấy cùi dừa, bạn cần chẻ đôi quả dừa, một lưu ý nhỏ là cùi dừa sẽ ngon hơn nếu quả dừa khô chưa mọc rễ. Kích thước mộng dừa thường không giống nhau. Nếu để dừa càng già thì mộng càng to và ngược lại. Tuy nhiên, nếu mộng dừa quá to thì độ béo và ngọt sẽ không bằng những miếng dừa nhỏ.
Hạt mơ có vị như thế nào?
Cùi dừa khi ăn sẽ có vị ngọt, giòn, mùi thơm rất tự nhiên và ngon nhất là khi cùi dừa to cỡ quả chanh. Khi trái chùm ngây lớn, không những không ngon, béo mà hàm lượng chất xơ bên trong chùm ngây cũng ít đi rất nhiều.
Mộng dừa thường xuất hiện ở những vùng trồng dừa lớn ở nước ta như tỉnh Bến Tre hay các vùng miền Tây. Phần mộng dừa nằm gọn bên trong quả dừa trông giống như trái dừa non, trắng ngà, có màu trắng ngà. Dừa càng già thì mầm dừa sẽ càng to và xốp.
Những tác dụng của giấc mơ dừa đối với sức khỏe của chúng ta là gì?
Rất tốt cho sức khỏe tim mạch
Bên trong chùm ngây dừa có chứa nhiều axit lauric rất tốt cho hệ tim mạch của con người. Vì vậy, khi ăn sẽ giúp bạn ngăn chặn sự gia tăng lượng cholesterol xấu và tăng lượng cholesterol tốt cho cơ thể. Đặc biệt, nó còn góp phần ngăn ngừa xơ vữa động mạch, giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.
Khi vào cơ thể con người, axit lauric sẽ chuyển hóa thành hợp chất có tên monolaurin. Hợp chất này sẽ giúp hỗ trợ sức khỏe tim mạch nói chung đồng thời bổ sung chất chống oxy hóa. Từ đó làm chậm quá trình lão hóa cũng như tăng cường hệ miễn dịch cho toàn cơ thể.
Hỗ trợ kiểm soát tăng cân
Quả mơ bên trong quả dừa có tác dụng kích thích các enzym bên trong cơ thể để chúng hoạt động tốt hơn. Giúp đốt cháy calo và mỡ thừa trong cơ thể. Loại mơ này có vị ngọt rất tự nhiên, giàu chất xơ nhưng lại ít béo. Vì vậy, khi ăn nó có thể giúp bạn giảm cân và giảm cảm giác thèm ăn. Vì vậy, thực đơn ăn kiêng của bạn tuyệt đối không được thiếu món ăn này nhé!
An toàn cho hệ tiêu hóa
Như đã nói ở trên, phần quả mơ này chứa rất nhiều chất dinh dưỡng giúp tăng cường hệ tiêu hóa. Với khả năng chống lại vi khuẩn, nấm cũng như ký sinh trùng trong hệ thống đường ruột. Vì vậy, ăn mơ dừa sẽ giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến hệ tiêu hóa. Đồng thời, nó cũng làm giảm nguy cơ mắc các bệnh do virus và vi khuẩn gây ra, giúp vết thương nhanh lành hơn.
Giúp loại bỏ các độc tố có hại trong cơ thể
Mộng dừa có tác dụng tiêu diệt và ngăn ngừa vi khuẩn, vi rút gây hại cho cơ thể; từ đó, ngăn ngừa các tác nhân nguy hiểm có thể gây ra nhiều bệnh như viêm gan, cảm cúm, viêm phổi, nhiễm trùng,… Bên cạnh đó, loại mơ dừa này còn giúp thanh lọc độc tố bên trong cơ thể. có thể đi ngoài, ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh về gan, tụy.
Giúp ổn định đường huyết
Khi ăn phần bên trong của quả dừa sẽ giúp ổn định lượng đường huyết trong cơ thể bạn. Đồng thời, nó cũng giúp tiết ra một lượng lớn insulin và điều chỉnh lượng đường trong máu. Điều này cũng giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tiểu đường. Bên cạnh đó, ô mai dừa còn là thực phẩm vô cùng thích hợp cho những người mắc các bệnh về đường huyết.
Cung cấp thêm khoáng chất có lợi
Ô mai dừa không chỉ bổ sung các loại vitamin và khoáng chất quan trọng như canxi, axit lauric, magie… mà còn có thể phòng và điều trị nhiều loại bệnh khác. Các dưỡng chất có trong chùm ngây dừa còn giúp tăng cường hệ miễn dịch cho toàn cơ thể. Tăng cường khả năng kháng khuẩn và chống lại các virus có màng lipid bao bọc. Ngăn ngừa nhiễm virus, cảm lạnh, nhiễm trùng nấm men, cảm lạnh thông thường, sốt hoặc lở loét da.
Có tác dụng tuyệt vời trong quá trình làm đẹp
Một trong những lợi ích lớn nhất của chùm ngây dừa là khả năng làm đẹp hiệu quả và an toàn. Trong loại mơ này có chứa nhiều axit lauric có tác dụng ngăn ngừa quá trình lão hóa tế bào da. Đặc biệt, nó hỗ trợ cân bằng độ pH và duy trì độ ẩm cho da. Chính vì vậy, nhiều chị em phụ nữ cực kỳ thích ăn loại thực phẩm này.
Mộng dừa làm món gì ngon?
Nếu bạn đang băn khoăn không biết nấu món gì với mơ dừa thì có thể tham khảo những gợi ý dưới đây của chúng tôi nhé!
Mơ dừa ướp lạnh
Còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức trọn vẹn hương vị ngọt ngào, béo ngậy, bùi bùi của những trái mơ dừa mát lạnh trong ngày hè oi bức phải không nào? Đây thực sự là một món ăn giải nhiệt vô cùng đơn giản, chỉ cần rửa sạch và để trong ngăn mát tủ lạnh từ 2 đến 4 tiếng là có thể lấy ra thưởng thức.
Mơ dừa ngâm đường
Nếu muốn ăn ngọt hơn một chút, bạn có thể thử cắt cùi dừa thành từng miếng nhỏ, thêm đường và một ít đậu phộng dầm vào, ăn vô cùng ngon miệng đưa lên miệng. Vào những ngày nắng nóng, còn gì tuyệt vời hơn khi thưởng thức mứt dừa với đường và đá!
Mơ dừa xào tôm
Bạn cũng có thể biến món tôm xào đơn điệu trở nên hấp dẫn hơn bằng cách thêm mộng dừa vào món ăn của mình. Nếu đang muốn đổi khẩu vị cho gia đình thân yêu, bạn có thể trổ tài làm món ăn này nhé! Đây là món ăn rất nổi tiếng của người phương Tây mà bạn nên thử một lần.
Mơ dừa lắc muối
Đây chắc chắn sẽ là món ăn được các bạn trẻ yêu thích bởi hương vị chua cay ngọt ngọt hòa quyện siêu hấp dẫn. Ô mai dừa giòn, ngọt dịu với chút muối cay cay chắc chắn sẽ trở thành món ăn vặt dân dã mà cực ngon mà bạn không thể chối từ.
Nộm mơ dừa giòn, dai
Nếu cầu kỳ hơn, bạn có thể thử làm món gỏi mộng dừa. Việc của bạn là thái nhỏ cùi dừa, trộn đều với tôm sú, thịt ba chỉ, một ít hành phi, tỏi phi thơm rồi thêm các loại gia vị như mắm, đường, chanh, ớt, húng quế rồi đảo đều lên. thấm đều vào nhau là được. Gỏi có vị mặn, ngọt, béo và bùi, ăn với bánh phồng tôm cũng “chuẩn bài”.
Hướng dẫn cách bảo quản ô mai dừa
Hiện nay, cùi dừa là món ăn hiếm và cũng rất khó mua vì không phải lúc nào cũng mua được những trái dừa khô ngon nhất nên rất khó mua. Trung bình giá dừa tươi thường rất cao, hơn cả dừa nước và dao động từ 200.000 – 250.000/kg.
Thông thường, dừa khô sau khi được nghiền nhỏ sẽ được ăn ngay để có thể thưởng thức trọn vẹn vị ngọt của mộng dừa. Nhưng nếu chưa muốn ăn ngay bạn cũng có thể bảo quản, vì món này rất dễ hỏng, không để được lâu nên bạn cần bọc gáo dừa và cất vào ngăn mát tủ lạnh nhé. đừng để nó bên ngoài!
TOP 5 cách làm sườn non chay ngon nhất, chuẩn vị nhà hàng
Cách làm ba chỉ nướng chuẩn vị BẮC
Hi vọng những thông tin mà chúng tôi cung cấp trong bài viết trên đã giúp bạn biết được mộng dừa là điềm gì và những tác dụng tuyệt vời của nó đối với sức khỏe con người chúng ta!
Danh Mục: Là Gì